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Depuis 1890 le savoir-faire Opinel

Opinel vous raconte le fabuleux destin d'un petit couteau savoyard inventé par Joseph Opinel en 1890, devenu objet de notre quotidien, aujourd'hui élevé au rang d'icône du design mondial.

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Les couteaux Opinel sont robustes et vous suivent partout. Pour les nettoyer, quelques règles simples sont à respecter et ce afin de préserver toutes les qualités esthétiques et fonctionnelles de votre couteau.

Le Lavaret du Lac du Bourget  par Alain Perrillat-Mercerot,

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Le Lavaret du Lac du Bourget par Alain Perrillat-Mercerot, "Atmosphères"

Alain Perrillat-Mercerot est le chef du restaurant « Atmosphères » (1 étoile) qui surplombe le lac du Bourget. "Mon Opinel m’a accompagné, d’Annecy à la Guyane, les 12 mois de mon service militaire au 27ième Bataillon de Chasseurs Alpins: chaque mois, je l’entaillais d’un cran pour marquer le temps. Et je l’ai toujours ! ". Il nous fait découvrir sa recette de Lavaret du lac, cuisson basse température, Millefeuille de vert & côtes de blettes, pormonier...

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