L'opinel, c'est le couteau de papa.
Je n'ai jamais vu mon père manger avec un autre couteau que son opinel qu'il a depuis l'armée. Où qu'il aille, même au restaurant (y compris au restaurant chinois où les baguettes sont pourtant de rigueur) il a son opinel et jamais il ne mangera avec un autre couteau. Lorsqu'enfant je mettais la table, tous les couteaux étaient répartis au hasard et seul un couteau n'était pas à mettre, celui de mon père qui le renfermait précieusement dans sa serviette entourée par son rond de serviette. Il a même refusé de prendre l'avion pour aller dans le sud de la France car l'opinel était refusé au contrôle des bagages.
L'opinel c'est le couteau de papa et ça le restera.