Fourchette N°224
Pour maintenir les rotis, gigots et volailles lors de la découpe et retourner les pièces de viande lors de la cuisson.
Matériau
Matériau POM ultra résistant à la température, à l'eau, aux chocs et à l'usure.
Forme
Forme galbée du manche avec profil triangulaire pour une prise en main sûre et confortable.
Bague
La bague renforce la liaison manche-lame.
Acier Inoxydable Sandvik
L'acier inoxydable Sandvik mis au point pour Opinel est réputé pour son tranchant et sa facilité d'entretien. L'acier inoxydable capable de subir le traitement thermique qui lui donne sa bonne dureté est appelé martensitique. Il a une teneur en carbone au moins égale à 0,40% ce qui permet d'obtenir un tranchant très satisfaisant sans être sensible à la corrosion.
