Véritable métamorphose de l'Opinel classique, l'effilé est pour beaucoup une évolution naturelle de la forme mais aussi de la fonction. Son manche plus fin l'autorise à séjourner dans les poches des citadins. Sa lame effilée lui confère des qualités de coupe inégalées. Sa ligne élégante lui permet de trouver sa place à table.
