1932
Focus : les numéros
La gamme traditionnelle, avec une lame acier au carbone, comprenait à l'origine 12 tailles. La fabrication du n°1 a cessé en 1932. Doté d'une lame de 2 cm et d'un manche en buis, il était destiné à être accroché à la chaîne de la montre de gousset et servait de cure-pipe, cure-ongles etc…
Ce modèle est aujourd'hui introuvable. La coutellerie OPINEL n'en possède que deux exemplaires. C'est le n°1 qui a servi de modèle à la gamme de couteaux bijoux réalisée par le joaillier Bellon en 1990. Utilisable en pendentif, ces couteaux utilisent des matériaux précieux, tant pour la lame (or ou argent) que pour le manche (or, onyx, lapis-lazuli).
Le n°11, dont la taille était jugée trop proche des numéros voisins à une époque où l'utilisation des couteaux fermants dotés d'une lame de plus de 10 cm était moins fréquente que de nos jours, a été retiré de la gamme en 1935.