Pour tout savoir sur la fabuleuse aventure industrielle Opinel !
Saga familiale, racines savoyardes, évolution des techniques, dimension culturelle : le couteau Opinel est disséqué par l'auteur-journaliste Jean-François Mesplède, ancien directeur du Guide Michelin. De magnifiques photos et documents d'archives illustrent le récit. Editeur : Page d'écriture. Photographies : Thierry Vallier. Préfaces de Paul Bocuse et Michel Desjoyeaux. 160 pages.
