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N°121 Effilé Parallèle Pop

N°121 Effilé Parallèle Pop
Pour lever les filets de poisson et trancher fin.

La lame fine de 2 mm d'épaisseur est très flexible. Le style Parallèle : simple et efficace.

Longueur Lame

18 cm

Acier Inoxydable

L'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe. 

Manche

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.