Effilé 15 Padouk

Ein feiner und präziser Schnitt

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Ein feiner und präziser Schnitt

Ein Messer mit exotischen Tendenzen.

 

Das Messer Effilé 15 ist mit einer feinen und geschmeidigen Klinge ausgestattet, die 15 cm misst und einen einwandfreien Schnitt garantiert. Das Padouk-Holz stammt aus unterschiedlichen Regionen Afrikas und sorgt für einen braun-rosafarbenen Griff.
Das Effilé-Messer verfügt über das System Virobloc®, damit eine sichere Benutzung möglich ist. Es ist perfekt, um feine Scheiben zu schneiden und Fischfilets zu präparieren.

 

Dieses Messer ist personalisierbar. 

Technische Daten

15 cm

Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der OPINEL-Klingen ist eine optimierte Sorte, die sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung garantiert. 
Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Waschmittel ...) in Kontakt kommt.

Die Klinge besitzt eine spiegelpolierte Verarbeitung, die doppelte Politur sorgt für einen Spiegeleffekt.

Padouk ist ein dichtes, afrikanisches Holz mit feiner Narbung. Die Farbe variiert von purpurbraun bis rosafarben mit lilafarbenen Venen.

Der Virobloc-Sicherheitsring wurde 1955 von Marcel Opinel erfunden. Er ist auf allen Klappmessern ab Modell N°06 vorhanden. Der Virobloc wird aus Edelstahl geschnitten und besteht aus zwei Teilen: einem fixen Teil und einem gleitenden Teil. Neben der Arretierung der Klinge in geöffnetem Zustand (sichere Benutzung), ist es nunmehr ebenfalls möglich, die Klinge in geschlossenem Zustand zu verriegeln (sicherer Transport).

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