Afilado 10 Olivo

Ideal para un corte preciso, conseguir láminas finas, preparar el pescado.

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Ideal para un corte preciso, conseguir láminas finas, preparar el pescado.

La navaja afilada de madera de olivo, tamaño medo

 

Su hoja de 10 cm de acero inoxidable y su mango de madera de olivo te conquistarán. La virola que hace de unión entre el mango y la hoja dispone del sistema Virobloc, para bloquear la hoja cuando está abierta o cerrada. Un diseño increíble gracias a su acabado pulido efecto espejo disponible en la hoja. 

Características técnicas

10 cm

Dureza 55-57 HRC. Origen europeo.
El acero inoxidable utilizado en las palas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un elevado rendimiento mecánico. 
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse. El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede alcanzar sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.).

La hoja tiene un acabado de poliglaseado, el doble pulido permite conseguir un efecto de espejo.

El Olivo es el árbol mítico del Mediterráneo. La madera de olivo es agradable al tacto y tiene un buen pulido. Tiene un aspecto de amarillo dorado a anaranjado y presenta una veta a menudo densa y sinuosa.

Inventado por Marcel Opinel, el anillo de seguridad Virobloc está en todas las navajas que se cierran a partir del Nº 06 Cortado en acero inoxidable, el Virobloc se constituye de dos partes: una parte fija y una parte corredera. Además del bloqueo de la lámina en posición abierta (seguridad de uso), ya es posible cerrar la hoja en posición cerrada (transporte seguro).

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