Opinel visto por Peter Themistocles

Peter Themistocles ha compartido con nosotros su experiencia con Opinel con motivo del aniversaio de la marca. 

PETER THEMISTOCLES, Kitchen Buyer at Food52

¿Puedes presentarte en pocas palabras?

Me llamo Peter Themistocles, soy comprador en Food52. Me encanta cocinar, sobre todo con mis cuchillos Opinel.

¿Cuál es tu primer recuerdo de Opinel?

No conocía Opinel antes de pertenecer al equipo de Food52, pero en un año me familiaricé con todos los productos de la marca, probé muchos cuchillos, y me dirigí a los Alpes franceses para conocer los orígenes de Opinel. ¡Ahora me considero un embajador oficial de la marca y cuento la historia de Opinel a todo aquel que quiera escucharla!

Para muchos, Opinel es sinónimo de tradición y de saber hacer. Para ti, ¿cuáles son los valores que transmite Opinel?

Herencia y calidad excepcional. Una sala del Museo de Opinel me marcó especialmente: estaba cubierta de arriba abajo de fotos y testimonios de gente de todo el mundo. Como comprador, estoy feliz de poder ofrecer a la comunidad de Food52 un producto tan duradero.

Si solo pudieras elegir uno, ¿cuál sería tu cuchillo Opinel de referencia?

La colección de forja 1890, que lanzamos en Estados Unidos en exclusiva en Food52, es realmente increíble!

¿Opinel en tres palabras?

Emblemático, funcional y de alta calidad.

Créditos de las fotos: Thierry Vallier, Oliver Niblett

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