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Set di 4 coltelli da tavola Facette Frassino scuro
- Consegna standard gratuita a partire da 69 €
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Caratteristiche tecniche
11 cm
Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche.
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).
La cenere diventa scura dopo la stabilizzazione termica nel cuore. Questo trattamento rende il legno più resistente all'acqua, ma consigliamo di lavare questi coltelli solo a mano per preservarli.
