Grazie alla sua lama seghettata, il coltello N. 313 della collezione Essentiels + consente di tagliare gli alimenti che hanno una pelle spessa e di affettarli senza sforzo.
Oltre alla sua capacità di taglio, possiede uno stile elegante grazie al manico in polimero rosso (che può essere messo in lavastoviglie).
Il coltello seghettato è disponibile in tre colori: rosso, blu e verde.