N°119 Coltello Santoku Parallèle

Per tagliare e spuntare.

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Per tagliare e spuntare.

Opinel ha selezionato 8 lame dai profili ideati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto per qualsiasi alimento.

 

La lama da 17mm resta rigida e stabile durante il taglio. Il manico in legno è verniciato per proteggerlo dall'umidità e da qualsiasi tipo di sporcizia. Uno stile semplice ed efficace.

 

Il coltello è personalizzabile. 

Caratteristiche tecniche

17 cm

L'acciaio X50CrMoV15 è un acciaio inossidabile che presenta un'elevata resistenza alla corrosione e consente un'alta qualità di taglio. Durezza della lama 56-57 HRC

Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

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