N°08 Amaranto Black

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L'acciaio inossidabile 12C27 modificato di Sandvik messo a punto per Opinel è noto per il suo taglio e la sua facile manutenzione. L'acciaio inossidabile capace di subire il trattamento termico che gli conferisce la sua ottima durezza è chiamato martensitico. Ha una percentuale di carbonio almeno pari allo 0,40% ciò consente di ottnere un taglio molto soddisfacente senza essere sensibile alla corrosione. Durezza della lama 57-58 HRC

Il manico di questo coltello è in amaranto. Un legno pregiato del nord del Sud America, è riconoscibile per la sua tonalità viola che si evolverà nel tempo diventando sempre più scuro, offrendo un colore denso.

Questa lama nera ha un effetto opaco ed è più resistente alla corrosione di una tradizionale lama in acciaio inox. Questa lama è più sensibile al rischio di graffi, fare attenzione a non utilizzare prodotti o spugne abrasivi per pulirla.

Virobloc in acciaio inossidabile, con specifico trattamento di superficie che consente di aumentare la resistenza alla corrosione. Questo trattamento è sensibile ai graffi, fare attenzione a non utilizzare spugne abrasive o prodotti abrasivi durante la pulizia.

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