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Tradizione
Coltellini tascabili
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Per tipo di prodotto
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Numero di persone: 4
Préparation : 30 min.
Cuisson : 45 min.
Sbucciare le patate dolci e lavarle. Tagliarle a cubetti. Cuocerle a vapore per 20 minuti: le patate dolci saranno cotte quando la lama di un coltello affonderà facilmente nella polpa. Schiacciare le patate dolci utilizzando uno schiacciapatate. Aggiungere il burro e mescolare energicamente.
Imburrare la pirofila. Tritare le nocciole.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Sbucciare e tritare gli scalogni. In una padella capiente, scaldare l'olio. Aggiungere lo scalogno e i filetti di merluzzo. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, girando a metà cottura.
Togliere dal fuoco, spellare il pesce e disporre le listarelle nella pirofila. Coprire con purè di patate dolci e cospargere con le nocciole tritate. Cuocere per 20 minuti fino a doratura del gratin.
Servire caldo.
Puoi sostituire le patate dolci con zucca Butternut o Hokkaido.
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Regalate a voi stessi o alla vostra famiglia un coltello personalizzato unico e originale. È possibile incidere un nome, una data o qualsiasi altro messaggio su una riga di testo, fino ad un massimo di 20 caratteri.
Il servizio di incisione è disponibile per almeno un esemplare, a partire da 6€.
Se desiderate ordinare più di cento esemplari per un matrimonio, un'associazione o per omaggi aziendali: chiedete un preventivo.
Nella tinta dell'incisione sul manico possono comparire delle sfumature a seconda delle venature del legno. Conformemente all'articolo L-121-20-2 n. 3 del Codice del Consumo, gli articoli incisi non possono essere né restituiti né cambiati. La garanzia sui difetti di fabbrica resta invariata.
Esempi di incisione
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