Spelucchino N°112 Kaki

Il coltello da cucina piccolo e versatile

+ 7 altri colori

8,40 €

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(valido solo nella Francia metropolitana, esclusa la Corsica)

Una lama pratica e performante

Lo spelucchino N°112 kaki appartiene alla linea di colori Paysage, colori che mettono in risalto e celebrano la natura.

La sua lama liscia e appuntita in acciaio inox da 10 cm permette di tagliare con facilità, ma anche di sbucciare, affettare, ecc. Il manico in carpino è particolarmente maneggevole.

Prodotto in Francia, questo coltello è un must per tutti gli appassionati di cucina. 

Caratteristiche tecniche

Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche. 
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).

10 cm

Il carpino certificato PEFC proviene da aziende agricole gestite in modo ecologico nelle regioni del Giura e del Vercors. È un legno bianco con poche venature, ideale per applicare i colori senza snaturarli.Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

9.8 cm

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