Sollevare i filetti di pesce diventa un gioco da ragazzi

I coltelli da filetto della collezione Opinel sono perfetti per tagliare filetti di sogliola, salmone, trota, o qualsiasi altra specie di pesce che vorrai cucinare.

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N°121 Coltello Slim Parallèle

Per sfilettare il pesce e tagliarlo fino.

N°221 Slim Intempora
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N°221 Slim Intempora

Per preparare il pesce.

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Affilato - Les Forgés 1890

La sua lama appuntita e flessibile sarà il miglior alleato per sollevare i filetti di pesce e realizzare sottili fettine. La sua lama completa, forgiata da un'estremità all'altra non toglie nulla alla flessibilità che ci si aspetta da questo tipo di coltello.

Ceppo Parallèle da pane

Ceppo in legno di faggio riempito con 5 coltelli da cucina della collezione Parallèle