Messenset Table Chic gelaagd berkenhout

10 cm

Het door Sandvik voor Opinel aangepaste roestvrij staal 12C27 is bekend vanwege de scherpte en het onderhoudsgemak. Het roestvrij staal dat in staat is de thermische behandeling te ondergaan die het de juiste hardheid geeft, noemt men martensitisch. Het heeft een carbongehalte van ten minste gelijk aan 0,40% waardoor het mogeljk is een zeer bevredigende scherpte te krijgen zonder gevoelig te zijn voor corrosie.

Het berkenhout uit Finland is een witte houtsoort. We gebruiken deze in gekleurde en opnieuw samengevoegde lamellen om onze heften vorm te geven en er een zebra-effect aan te geven.

De stalen krop heeft een plat vlak aan de achterkant zodat het mes stabiel en plat op tafel blijft liggen.