Voor snijden en fijnhakken
De specifieke kenmerken van het Santoku mes
Volg ons advies over hoe u uw Santoku mes veilig en efficiënt kunt gebruiken, of u nu groenten, vlees of vis snijdt.
Het Santoku mes is een veelzijdig mes dat zeer populair is in de keuken. Het Santoku mes, dat gewaardeerd wordt om zijn roestvrijstalen lemmet, volledige tang en ergonomische greep, is het ideale mes voor het snijden van alle soorten voedsel.
Onze santoku messen
Kan gepersonaliseerd worden
De Santoku is veelzijdig en sterk, en te gebruiken voor hakken en fijnsnijden. Hij is bij uitstek geschikt voor het bereiden van vlees en schaaldieren.
Kan gepersonaliseerd worden
De Santoku is een veelzijdig mes afkomstig uit de Japanse cultuur en is inmiddels onmisbaar in keukens over de hele wereld.
De geschiedenis van dit mes gaat terug tot de oorsprong van de Japanse keuken. Het Santoku mes staat bekend om zijn elegantie en precisie en is door zijn efficiëntie en duurzaamheid steeds populairder in keukens over de hele wereld. Het Santoku mes is bijzonder handig voor het snijden van groenten, fruit en vlees en kan ook worden gebruikt om vis in plakjes te snijden. De Japanse naam verwijst naar de 'drie deugden' oftewel belangrijkste toepassingen van het mes: snijden, snipperen en hakken.
Santoku - Intempora
De Intempora collectie biedt een efficiënt mes om mee te snijden. Dankzij het stevige en stabiele 3 mm dikke lemmet kunt u er nauwkeurig mee snijden en dankzij de doorlopende snijkant wordt dit nog gemakkelijker.
Bovendien kunnen dankzij het brede, 17 cm lange lemmet de gesneden stukken probleemloos worden verplaatst. Het gebogen heft ligt comfortabel in de hand, wat het snijden minder vermoeiend maakt, zelfs bij langdurig gebruik.
De gleuven op het mes zorgen ervoor dat het gesneden voedsel niet aan het mes blijft plakken. De Intempora collectie zorgt voor meer vertrouwen en behendigheid bij het koken.
Santoku - Les Forgés 1890
Dankzij het honingraatontwerp is dit mes perfect voor snel en efficiënt snijden. Ideaal voor het fijn hakken, in reepjes, ringen of blokjes snijden van wortelen, courgettes of andere groenten. Het beukenhout van het heft van dit mes komt uit een ecologisch beheerd bos en is niet gelakt.
Bovendien is het gestabiliseerd voor een optimale waterbestendigheid. Het ergonomische profiel is geïnspireerd op het traditionele ontwerp van zakmessen, het ligt bijzonder comfortabel in de hand en is zeer praktisch.
Santoku - Parallèle
Opinel heeft zorgvuldig 8 messen met geoptimaliseerde profielen geselecteerd, voor een gegarandeerde nauwkeurige snijbeweging, aangepast aan elk voedsel.
Het 17 cm lange lemmet is stijf en stabiel voor efficiënt snijden. Daarnaast is het houten heft gelakt om het te beschermen tegen vocht en vuil.
Tot slot kan dit mes worden aangepast aan uw voorkeuren en behoeften.
Kortom, het Santoku mes is een veelzijdig en efficiënt mes dat dankzij het honingraatblad, de grote stabiliteit en het ergonomische heft een opmerkelijke precisie en snijgemak biedt. Een ideale keuze voor de veeleisende kookliefhebber die op zoek is naar een mes van professionele kwaliteit.
