N°03 Carbonstaal

4 cm

Opinel-koolstofstaal is een ongelegeerd staal met een hoog koolstofgehalte. Het is thermisch gehard waardoor het snijvlak scherp blijft en bestand is tegen slijtage en gemakkelijk nageslepen kan worden. Ondanks dat koolstofstaal licht bestand is tegen corrosie door vochtigheid, moeten er voor het gebruik voorzorgsmaatregelen getroffen worden: laat uw mes niet in een natte omgeving staan, zoals een vaatwasser. Droog het lemmet na gebruik met een vetlap en vet ook de scharnieren regelmatig in.

Voor de fabricage van de hechten van Opinel wordt meestal beukenhout gebruikt. Het is afkomstig van Franse exploitaties, duurzaam en gemakkelijk te bewerken. Het heeft een homogeen aspect en zijn heldere kleur varieert van geel tot roze. Het is herkenbaar door de aanwezigheid van talrijke kleine donkere streepjes. Het handvat is gevernist om het te beschermen tegen vocht en vuil.