Son Opinel – Luce Bouterige

Vamos a conocer a Luce Bouterige, gerente de la tienda de Lyon desde hace dos años.

¿Puedes presentarte?

Soy Luce Bouterige, nací en Thiers, ciudad cuchillera, en 1968 (os dejo que calculéis mi edad), y soy la responsable de la tienda Opinel de Lyon desde su apertura. Vengo de una familia de cuchilleros, ya que mis dos hermanos lo son, y mi abuelo lo fue en el periodo de entreguerras. Sin embargo, mi primer trabajo fue como responsable de comunicación.

¿Nos puedes contar tu trayectoria y cómo llegaste a Opinel?

Gérard, mi marido, y yo éramos socios en una tienda de cuchillería multimarca que creamos en 2010. Disfrutamos mucho con esa tienda, pero Gérard ya podía optar a una merecida jubilación. Así que vendimos nuestra empresa a Opinel en 2024 para crear esta nueva tienda. Me propusieron asumir la responsabilidad de la misma desde su apertura.

¿Puedes explicarnos en qué consiste tu trabajo?

Parte de mi trabajo consiste, por supuesto, en vender los artículos de nuestra gama de la forma más eficaz posible. Pero una gran parte se centra en la administración, es decir, la contabilidad, los recursos humanos y atender las necesidades operativas de la tienda. Intento organizar eventos y garantizar una buena imagen de la marca. Formo parte de una asociación de comerciantes y también de la Oficina de Turismo, para intentar contribuir al dinamismo de la ciudad.

¿Qué es lo que más te gusta de este trabajo?

Sin duda alguna, el contacto con los clientes. Creo firmemente en la fidelización gracias a la presencia de personas acogedoras, sensibles con los demás y que saben escuchar. El comercio de proximidad permite establecer una relación auténtica, que incluso puede consolidarse a largo plazo. Tengo la sensación de resolver un problema con cada cliente, ofreciéndole la prenda que buscaba, aunque él mismo no lo supiera.

¿Qué cualidades se necesitan para ejercer esta profesión?

El gusto por relacionarse con los demás, sentido de la organización y energía en todo momento.

¿Cómo ha sido la acogida de la tienda en Lyon?

Bastante bien; la transición se ha llevado a cabo sin problemas y cada vez hay menos gente que echa de menos la antigua tienda. Y, sobre todo, tanto los lioneses como los turistas están descubriendo la amplitud de nuestra oferta, y eso es muy gratificante.

¿Alguna anécdota relacionada con Opinel?

Hace varios años, un cliente me regaló un N.º 01 que había encontrado en su desván. No lo quería, no le veía utilidad. Me encantó ese regalo. Pero ahora es un mal recuerdo, porque lo perdí durante la mudanza de la tienda, y sigo echándomelo mucho en cara por no haberlo protegido mejor. Cada vez que encuentro una caja vieja, creo que está ahí dentro. Sigo teniendo la esperanza de volver a dar con él algún día…

¿Cuál es el Opinel más vendido en la tienda?

Evidentemente, el n.º 08 Tradition, pero me esfuerzo por vender con entusiasmo los cuchillos de cocina y los de mesa.

¿Tu profesión en tres palabras?

Hay varias posibilidadesJ

  • ¡No rendirse nunca!
  • Ser siempre amable
  • Querer a la gente…

¿Cuál es tu Opinel favorito?

El más «lionés» de todos es el n.º 10 con sacacorchos: ¡con él se come bien y se bebe bien!