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(válido solo en Francia metropolitana, excepto Córcega)
El tenedor acompaña al cuchillo para cortar. El estilo Paralelo es sencillo, eficaz y de colores.
Tiene una hoja de 16 cm de acero inoxidable semisedosa y un mango de haya barnizado para protegerlo contra la humedad y las manchas. El tenedor facilita la sujeción del pollo, del cordero o de la carne asada para cortarlo. También es útil para darle la vuelta a la carne cuando se está cociendo.
El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC
El haya es la madera más utilizada para fabricar los mangos Opinel. Con certificación PEFC, procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors. Es dura, resistente y fácil de trabajar. Su aspecto es uniforme, con un color claro que va del amarillo al rosa. Se reconoce por la presencia de numerosas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.
13.2 cm
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