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Una hoja con un grosor de 1,5 mm, larga y muy flexible, permite cortar finas lonchas con un movimiento sencillo de vaivén. El estilo Paralelo es sencillo, eficaz y de colores.
66,50 €
Nº123 Cuchillo para Carpaccio Parallèle
Para cortar lonchas finas de salmón o de jamón.
En su casa este martes con entrega exprés
(válido solo en Francia metropolitana, excepto Córcega)
Para cortar lonchas finas de salmón o de jamón.
Características técnicas
30 cm
El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC
El haya es la madera más utilizada para fabricar los mangos Opinel. Con certificación PEFC, procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors. Es dura, resistente y fácil de trabajar. Su aspecto es uniforme, con un color claro que va del amarillo al rosa. Se reconoce por la presencia de numerosas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.
13.2 cm
Opiniones y comentarios
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