N°120 Cuchillo de trinchar Parallèle

Para trinchar asados, piernas de cordero y aves.

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Para trinchar asados, piernas de cordero y aves.

 Acompañado con el tenedor, el cuchillo de trinchar es ideal para la carne.

 

Su hoja de 2.5 mm de grosor también es útil en la cocina para cortar fruta o verdura. Sencillo y eficaz.

 

Este cuchillo se puede personalizar. 

Características técnicas

16 cm

El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC

La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los mangos de Opinel. Proviene de explotaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con un aspecto homogénero, su color clara varía del amarillo al rosado. Es fácilmente reconocible por la presencia de varios trazos oscuros. El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.

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