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El cuchillo para verduras es único: tiene una hoja curva, delgada y puntiaguda de 7 cm de acero inoxidable. La parte posterior de la hoja está microdentada, lo que permite limpiar las verduras. Su mango de madera de carpe barnizada ofrece un agarre cómodo. El color azul forma parte de la gama Paysage, la cual pone de relieve una paleta de tonalidades suaves y vibrantes.
Fabricado en Francia
Dureza 55-57 HRC. Origen europeo.
El acero inoxidable utilizado en las palas OPINEL es un grado optimizado para garantizar tanto una alta resistencia a la corrosión como un elevado rendimiento mecánico.
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto regular con materiales duros, como la cerámica, antes de tener que volver a afilarse. El acero inoxidable tiene la ventaja de no necesitar mantenimiento en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede alcanzar sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un entorno agresivo (ácido, agua salada, detergente, etc.).
7 cm
El carpe con certificación PEFC procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors. Es una madera blanca con poca veta, ideal para aplicarle colores sin desnaturalizarla.El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.
9.8 cm
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