Pelapatate T-Duo legno Rosso

Maneggevolezza ed efficacia

Per sbucciare e preparare verdure alla julienne, manico in legno

13,30 €

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(valido solo nella Francia metropolitana, esclusa la Corsica)

Per sbucciare e preparare verdure alla julienne, manico in legno

Una forma simile al rasoio, una doppia lama su entrambi i lati: il pelapatate T-Duo è l'utensile da cucina indispensabile!

 

La lama microdentata, affilata e resistente, consente di pelare verdure con la buccia sottile e spessa. La seconda lama permette di fare spaghetti di verdura e quindi realizzare juliennes, insalate e altri contorni.

Il manico in legno è comodo e consente di posizionare bene il dito per una maggiore protezione.

 

Prodotto in Francia, il pelapatate T-Duo è adatto per destrimani e per mancini.

 

Disponibile in rosso, blu e verde, esiste anche una versione in polimero.

Caratteristiche tecniche

Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche. 
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).

Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel. Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare. Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato. È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

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