N°124 Gabel Parallèle

Zum Fixieren und Tranchieren von Braten und Keulen

25 €

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(gilt nur für das französische Festland, nicht für Korsika)

Zum Fixieren und Tranchieren von Braten und Keulen

Parallèle: einfach, stilvoll und effektiv. Diese Gabel komplettiert das Tranchiermesser. 

 

Sie verfügt über eine 16 cm lange Klinge aus rostfreiem Halbseidenstahl und einen lackierten Buchenholzgriff, der vor Feuchtigkeit und Flecken geschützt ist. Mit dieser Gabel lassen sich Geflügel, Lammkeulen und Braten beim Schneiden leichter fixieren. Auch zum Wenden von Fleisch beim Kochen geeignet. 

 

 

Technische Daten

X50CrMoV15 ist ein rostfreier Stahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit und sehr guter Schneidfähigkeit.

Buche ist das meistbenutzte Holz für die Herstellung von Opinel-Messergriffen. Das Buchenholz stammt aus Frankreich, ist hart, widerstandsfähig und leicht zu bearbeiten. Es hat ein homogenes Aussehen und die helle Farbe variiert von gelblich bis rosafarben. Man erkennt das Holz an den vielen dunklen, kleinen Strichen. Der Griff wurde lackiert, um besser vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt zu sein.

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