Box Les Essentiels Olivenholz

Der Süden Frankreichs hält in Ihrer Küche Einzug!

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Der Süden Frankreichs hält in Ihrer Küche Einzug!

Les Essentiels für den Koch gibt es auch aus Olivenholz. Dieses edle und verfeinerte Holz ist das Symbol der Provence und gibt Ihren Zubereitungen die Klasse, die sie verdienen.

Griffe aus Olivenholz und Klinge aus rostfreiem Stahl.

Officemesser, Rillenmesser und Schälmesser hergestellt in Frankreich. Gemüsemesser hergestellt in Portugal.

Das Gemüsemesser hat eine dünne Klinge, die ideal für präzise und empfindliche Aufgaben wie das Schälen, Garnieren und Schnitzen von Obst und Gemüse ist. Es eignet sich jedoch nicht zum Schneiden von großen Gemüsesorten mit harten Schalen wie Kürbis oder Knollensellerie.

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Technische Daten

Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der OPINEL-Klingen ist eine optimierte Sorte, die sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung garantiert.
Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Waschmittel ...) in Kontakt kommt.

Der Olivenbaum ist der legendäre Baum des Mittelmeers. Olivenholz fühlt sich angenehm an und weist einen schönen Glanz auf. Es hat ein golden-gelblich bis orangefarbenes Aussehen und eine Maserung, die oft dicht und gewunden ist. Der Griff ist lackiert, um besser vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt zu sein.

9.8 cm