N°120 Tranchiermesser Parallèle

Zum Tranchieren von Braten, Keulen und Geflügel

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Zum Tranchieren von Braten, Keulen und Geflügel

Zusammen mit der Gabel ist das Tranchiermesser ideal für die Bearbeitung von Fleisch.

 

Seine 2,5 mm dicke Klinge ist auch in der Küche zum Schneiden von großen Früchten oder Gemüse nützlich. Einfach und effektiv.

 

Dieses Messer lässt sich personalisieren. 

Technische Daten

16 cm

X50CrMoV15 ist ein rostfreier Stahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit und sehr guter Schneidfähigkeit.

Buche ist das meistbenutzte Holz für die Herstellung von Opinel-Messergriffen. Das Buchenholz stammt aus Frankreich, ist hart, widerstandsfähig und leicht zu bearbeiten. Es hat ein homogenes Aussehen und die helle Farbe variiert von gelblich bis rosafarben. Man erkennt das Holz an den vielen dunklen, kleinen Strichen. Der Griff wurde lackiert, um besser vor Feuchtigkeit und Schmutz geschützt zu sein.

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