Das Beste aus der Kollektion Intempora
Die Intempora-Kollektion großer und kleiner Küchenmesser zeichnet sich durch ein leistungsstarkes Design und eine hohe Materialqualität aus, die jeden in der Küche agiler werden lassen wird. Zehn Messermodelle für jeden Bedarf: Kochmesser (groß und klein), Brotmesser, Santoku-Messer, spitz zulaufendes Messer, Fleisch- und Geflügelmesser, Tranchiermesser, Tranchelard-Messer, Officemesser und Officemesser mit Wellenschliff.
Der Griff der Intempora-Küchenmesser besteht aus glasfaserverstärktem Polyoxymethylenpolymer, das verschleißfest, stoßfest und hitzebeständig ist. Die von Hand ausgeführte Politur verleiht ihm einen angenehm samtigen Griff. Die Klinge besteht aus modifiziertem Sandvik-Edelstahl 12C27 mit hohem Kohlenstoffgehalt für einen besonders effektiven Schliff und eine hohe Korrosionsbeständigkeit. Die Vollseidenklinge zieht sich über den ganzen Griff und verleiht dem Messer seine Robustheit und Ausgewogenheit. Nach dem Waschen kann das Fiberglas leichte weiße Schlieren aufweisen. Wenn Sie den Stiel leicht einölen, erhält er seine blaue Farbe zurück.
Das gezahnte Allzweckmesser: ein Muss für Tomaten!
Für die Zubereitung von Fisch
Ein agiles und vielfältiges Messer!
Ob Baguette, Paillasson, Pavé, Flûte oder Couronne – das Intempora Brotmesser schneidet sie alle!
Der beste Freund des Kochs!
Vielseitig und robust, das Santoku wird zum Hacken und Aufschneiden verwendet. Es ist ideal für die Zubereitung von Fischen und Krustentieren.
Das Messer Tranchelard gehört in einer anspruchsvollen Küchenmessersammlung einfach dazu.
Das Officemesser ist ein unverzichtbares Küchenutensil
Der „Block Intempora“ aus Buchenholz enthält 5 Messer aus der Küchenmesserkollektion Intempora
Zwischen Officemesser und Chefmesser
Für Fleischliebhaber!
Dank ihrer Ausgewogenheit, Robustheit und Schnittqualität sind die Intempora-Küchenmesser echte Profiwerkzeuge. Sie wurden von der Kochschule Alain Ducasse und der Ecole Gourmets des Lyfe-Instituts ausgewählt (ehemals Institut Paul Bocuse), um ihre Kochateliers auszustatten.
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