El carbono es el acero original de Opinel. El N°08 Forge tiene una hoja cruda forjada en acero al carbono que garantiza una excelente calidad de corte. Está esmerilada únicamente en la parte inferior, dejando un aspecto martillado en la parte superior que aporta aún más carácter a este cuchillo de bolsillo.
El mango de ébano aceitado está cortado de facetas irregulares.
Un cuchillo de cierre único fabricado en Francia.
Edición limitada a 6000 unidades.
La hoja está certificada para el contacto con alimentos. Sin embargo, sigue siendo una hoja de acero con alto contenido en carbono que no debe utilizarse con alimentos ácidos.
