Para conmemorar un evento deportivo o histórico, para resaltar una madera preciosa o una técnica de fabricación particular, Opinel lanza regularmente cuchillos de serie limitada.
Estos cuchillos de edición especial, a veces numerados, despiertan la curiosidad de los coleccionistas de cuchillos y los amantes de las piezas excepcionales.

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N°08 Edición Naturaleza Rommy González
Disponible próximamente

La artista chilena Rommy y su interpretación de la naturaleza.

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N°08 Edición Naturaleza Perrine Honoré

Perrine Honoré resalta los elementos naturales mezclando espontaneidad y colores.

N°08 Edición Naturaleza MioSHe
Disponible próximamente

La relación entre el hombre y la naturaleza

N°08 Forge
N°08 Forge
Disponible próximamente

Una hoja de forja de carbono en crudo y un mango de ébano.