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Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme
Cette citation de Lavoisier reflète la démarche environnementale que nous avons mise en place chez Opinel, avec la volonté de limiter notre impact sur l’environnement et de fabriquer des produits durables. Nous avons adopté une production responsable en utilisant des matériaux recyclables, en triant les déchets, en utilisant des emballages en carton avec encres vertes, et en travaillant principalement avec des fournisseurs de la région pour limiter la pollution due aux transports. Nous nous engageons également en collaborant avec des acteurs et des associations dont les causes nous tiennent à cœur.
Le choix des matériaux
Nos couteaux Opinel sont composés pour la grande majorité de bois et d’acier. Ces matériaux sont robustes et durables.
L’acier est un matériau recyclable à l’infini, et ne perd pas ses propriétés.
Le bois de hêtre, le bois Opinel, possède d’excellentes résistances mécaniques. Par ailleurs, nous nous approvisionnons majoritairement auprès d'entreprises certifiées, 95% du bois provient d’exploitations françaises éco-gérées.
Un approvisionnement essentiellement français
Avec l’objectif de limiter notre impact sur l’environnement, nous travaillons principalement avec des fournisseurs français, et ce depuis toujours.
Aujourd'hui, 50% de nos fournisseurs sont situés dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, et 80% en France. Cela permet ainsi de réduire la pollution due aux transports.
Une production responsable
Nous faisons en sorte de gaspiller le moins possible dans notre process de fabrication.
La combustion des copeaux de bois issus du façonnage des manches, ainsi que l’énergie libérée par les compresseurs d’air assurent le chauffage des ateliers et des bureaux.
Nous travaillons avec des cabinets extérieurs spécialisés afin de vérifier que nous respectons les textes réglementaires. Ainsi, les rejets dans l’air, dans l’eau, les poussières, les bruits, la consommation d’électricité et les déchets sont mesurés régulièrement.
Un tri des déchets est également effectué : le papier, le carton, le bois, la ferraille, les chutes d’acier ou encore le plastique sont à 100% recyclés ou revalorisés.
Notre taux de rejet dans l’eau est de 0% et nous utilisons à 100% des ampoules basse consommation.
Les manches de notre collection Atelier sont réalisés à partir de chutes de bois, ce qui nous permet d’utiliser pleinement nos matériaux et de lutter contre le gaspillage.
Pour ce qui est du conditionnement, nous utilisons depuis de nombreuses années des emballages en carton avec encres vertes. Leur conception optimise la surface de carton employée. Nous proposons aussi des produits sans emballage unitaire, vendus par 6 ou 12.
Ils représentent actuellement 50% du volume de nos ventes.
Des produits durables
Nous proposons des produits durables, qui se transmettent de génération en génération, sont garantis à vie et échangés en cas de défaut(s) de fabrication..
Grâce aux matériaux qui le composent et à la qualité de sa fabrication, le couteau Opinel est un produit robuste, utilisable pendant de nombreuses années.
Dans cette logique de durabilité, un service d’aiguisage des couteaux est disponible afin de prolonger leur utilisation, ainsi qu’un service de réparation permettant de changer les composants.
Le couteau de poche est ainsi loin du jetable, et s’est imposé comme le symbole de l’anti-couvert en plastique. Facile à transporter, il nous accompagne partout. Nous proposons d’ailleurs le kit cuisine nomade, qui permet de cuisiner n’importe où en dehors de chez soi.
Nos produits représentent nos valeurs et nos engagements. Le coffret Le Petit Chef en est l’exemple : il met en avant la transmission, et incite les parents à cuisiner avec leurs enfants, et à les éveiller au « fait maison », avec de bons produits frais.
Opinel, engagé en faveur de l'environnement
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Dvélos
En 2020, en partenariat avec l’entreprise Dvélos à Chambéry, cinq vélos électriques ont été mis à disposition du personnel afin de favoriser l’activité physique et de contrer la sédentarité, mais aussi de réduire la pollution sur le bassin Chambérien.
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Bornes électriques
En 2021, nous avons installé sur notre parking une borne de recharge pour véhicule électrique pour que les salariés puissent recharger leur voiture et ainsi encourager ce type d’énergie.
Nous travaillons avec plusieurs entreprises, organismes, associations et évènements eux aussi engagés dans la protection de l’environnement :
- Pollinium nous accompagne depuis 2016 dans notre démarche environnementale en montrant l’importance du rôle des abeilles dans le maintien de la biodiversité. Ainsi, cette dernière a installé quatre ruches sur notre site à Chambéry afin que les abeilles produisent du miel tout en profitant des arbres à proximité de nos ateliers. Cette collaboration est un clin d’œil à Joseph Opinel, qui était un apiculteur amateur.
- Under the Pole est un programme d'exploration sous-marine dont nous sommes partenaire, qui allie recherche scientifique, innovation et sensibilisation. Leur but est de mieux comprendre et faire comprendre les océans et leur vulnérabilité en proposant des outils de sensibilisation et en testant des processus innovants dédiés à la recherche sous-marine afin d'accélérer l'acquisition de connaissances.
- Ocean Peak est une association qui allie la passion pour la mer et la montagne et organise des expéditions et propose des expériences sociales et environnementales, notamment en invitant des scientifiques lors des expéditions. Opinel soutien l'association dans ses aventures qui allient protection de l'environnement et éducation à travers des journées d'intégration et de découverte.
- Sylv’ACCTES a pour objectif de préserver le patrimoine forestier et a notamment lancé le projet J’aime ma forêt dans le but de financer la régénération des forêts sur les massifs des Bauges, de la Chartreuse et du Mont Blanc. Nous sommes fiers de l'accompagner dans les massifs forestiers du Vercors, d'où est issu le hêtre utilisé dans la fabrication de nos manches.
- L'organisation PEFC est, depuis 25 ans, le gardien de l’équilibre des forêts et agit pour promouvoir leur durabilité. En octobre 2024, nous avons reçu la certification PEFC, qui atteste que le bois de hêtre et de charme que nous utilisons dans la fabrication de nos manches est issu de forêts du Jura et du Vercors gérées durablement.
- Francis Hallé est une association qui contribue à la préservation, à la connaissance, au développement et à la renaissance des forêts primaires dans le monde, là où l’activité humaine les a fait disparaître. Nous les accompagnons dans leurs recherches de solutions et d’innovations pour la protection des forêts.
- 1% for the Planet est un réseau mondial qui regroupe entreprises et associations environnementales afin qu’elles œuvrent ensemble pour protéger la planète. Nous nous engageons donc à reverser 1% de notre chiffre d’affaires lié à notre gamme plastique, à l’environnement.
La protection de l’environnement a toujours fait partie de l’ADN de notre entreprise, et nous continuerons de nous investir en poursuivant nos efforts et en déployant de nouvelles actions. Nous avons aujourd’hui l’ambition de développer notre marque, de mettre en avant ses valeurs, et de nous diriger vers une démarche encore plus responsable.
