Coffret de 4 Couteaux N°112 Couleurs Acidulées

L'Office en 4 couleurs acidulées

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L'Office en 4 couleurs acidulées

Le coffret regroupe 4 couteaux d'Office N°112, le petit couteau polyvalent indispensable pour peler fruits et légumes, trancher, émincer. 

 

Les couteaux sont équipés de lames de 10 cm en acier Inoxydable qui offrent une qualité de coupe sans pareil. 

Caractéristiques techniques

10 cm

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

Le charme est issu d'exploitations françaises. C'est un bois blanc avec peu de veinage, idéal pour appliquer les couleurs sans les dénaturer. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

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