Effilé 15 Padouk

Une coupe fine et précise

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Une coupe fine et précise

Un couteau aux tendances exotiques.

 

L'Effilé 15 est doté, comme son nom l'indique, d'une lame fine et souple de 15 cm qui garantit une coupe impeccable. Le bois de Padouk provenant des différentes régions d'Afrique apporte un effet brun-rosé au manche.
Toujours accompagné de son système Virobloc®, l'Effilé assure une sécurité supplémentaire à son utilisateur. Il est parfait pour réaliser des tranchés fins et lever les filets de poisson.

 

Ce couteau est personnalisable. 

Caractéristiques techniques

15 cm

Dureté 55-57 HRC. Origine Europe.

L'acier inoxydable des lames OPINEL est une nuance optimisée pour garantir à la fois une résistance élevée à la corrosion et de hautes performances mécaniques.

La lame offre un excellent tranchant et une grande résistance à l'abrasion (l'usure) qui lui permet d'affronter des contacts réguliers avec des matériaux durs, tels que la céramique, avant de nécessiter un réaffutage. L'acier inoxydable présente l'avantage de ne demander aucun entretien particulier dans des conditions d'usage ordinaire contrairement à l'acier carbone. Néanmoins, il peut rencontrer ses limites lorsqu'il est mis en contact prolongé avec une ambiance agressive (acide, eau salée, agent lessiviel …).

La lame présente une finition poliglace, le double polissage permet d'obtenir un effet miroir.

Le Padouk est un bois africain dense et au grain fin. Sa couleur varie du brun pourpre au rosâtre avec des veines violettes.

Inventée en 1955 par Marcel Opinel, la bague de sécurité Virobloc équipe tous les couteaux fermants à partir du N°06. Découpé dans de l'acier inoxydable, le Virobloc est constitué de deux parties : une partie fixe et une partie coulissante. En plus du blocage de la lame en position ouverte (sécurité d'utilisation), il est désormais possible de verrouiller la lame en position fermée (sécurité de transport).

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