Le coffret de cuisine pour enfant "Le Petit Chef" Rouge contient le couteau, l'éplucheur, le protège-doigts rouge.
Etapes
1Prépare la compote de mangue
A l’aide de l’éplucheur, pèle une mangue. Coupe des tranches de chair autour du noyau qui est long et plat. Ensuite coupe les tranches en petits cubes. Dépose les morceaux de mangue dans une casserole et fait chauffer avec 3 cuillerées à soupe de sucre. Laisse cuire pendant 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Laisse refroidir. Puis à l’aide d’un mixeur plongeant, mixe la compotée.
2Prépare les pistaches
Sur une planche, à l’aide du couteau concasse les pistaches. Tu peux aussi demander l’aide d’un adulte. Dans une poêle chaude, torréfie (fait légèrement griller) les pistaches sans cesser de les remuer. Ajoute le sucre glace et remue le temps que les pistaches caramélisent. Mets-les de côtés.
3Prépare la crème
Sépare les blancs des œufs. A l’aide d’un batteur électrique, fouette dans un grand saladier les jaunes d’œufs avec le restant de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Dans un autre saladier, fouette les blancs en neige pas trop ferme avec 2 cuillerées à soupe de miel. Puis avec une grande spatule, incorpore-les délicatement aux jaunes d’œufs.
Maintenant, fouette la crème fraîche en chantilly.
Ajoute la chantilly et les trois quart des pistaches caramélisées et remue très délicatement.
4Forme le nougat glacé
Recouvre les bords d’un moule à cake de film alimentaire. Dépose au fond, un peu de compotée de mangue. Verse la moitié de la crème, ajoute la moitié de la compotée, puis le reste de crème et de compotée. Donne quelques coups de cuillères et recouvre de film alimentaire.
Place au congélateur pour au moins 6 heures.
5Pour servir
Démoule le nougat glacé dans un plat puis décore-le avec le reste de pistache caramélisée, des petits dés de mangue et un filet de miel.
Confirmez votre action
Êtes-vous sûr de vouloir effectuer cette action ?
Non
Oui
Hello,
We think you are in North America.
Get the best experience and visit opinel-usa.com
Hello,
We think you are in Australia.
Get the best experience and visit opinel.com.au
Hello,
We think you are in Japan.
Get the best experience and visit opinel.jp
Hello,
We think you are in New Zealand.
Get the best experience and visit opinel.co.nz
Hello,
We think you are in Singapore.
Get the best experience and visit opinel.sg
Bienvenue sur Opinel.com
Abonnez-vous à notre newsletter
Nouveautés
Recettes
Conseils & Tutos
Chargement...
Aide & exemples de gravure
Gravez au laser le manche ou la lame de votre Opinel
Aide
J'ajoute une gravure en cliquant sur
Ajouter
de la zone souhaitée. Pour valider la gravure je clique sur . Pour supprimer la gravure, je clique sur
Gravez au laser le manche ou la lame de votre Opinel
Offrez à vos proches ou à vous-même un couteau personnalisé unique et original. Vous pouvez graver un prénom, une date ou tout autre message sur une ligne de texte, dans la limite de 20 caractères.
Le service de gravure est proposé dès un exemplaire, à partir de 6€.
Vous souhaitez commander plus d'une centaine d'exemplaires pour un mariage, une association, des cadeaux d’affaires : demandez-un devis.
Des nuances dans la teinte de la gravure sur le manche peuvent apparaître en fonction des veines du bois. Conformément à l’article L-121-20-2 N°3 du code de la Consommation, les articles gravés ne sont ni repris ni échangés. La garantie sur les défauts de fabrication reste la même.
Exemples de gravure
Besoin de renseignements pour votre gravure ?
Contactez nous par téléphone (04 79 64 04 78) ou à l'aide du formulaire de notre page de contact