N°227 Tranchelard Intempora

Le couteau Tranchelard est un indispensable à votre collection de couteaux de cuisine.

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Le couteau Tranchelard est un indispensable à votre collection de couteaux de cuisine.

Lame parfaite pour réaliser de longues découpes et trancher de manière régulière, fine et sans déchirer les grosses pièces de viandes, peut servir également à la découpe de gros fruits comme les ananas, à la préparation de carpaccios ou de tranches de jambon ou encore de gros poissons.

Sa lame de 20 cm, pointue et lisse est plus mince et plus étroite que celle d'un couteau de chef et offre une plus grande précision lors de la découpe.

 

Offre Spéciale INTEMPORA 
Bien s’équiper pour bien cuisiner !

- Pour tout achat de la gamme complète Intempora, le couteau Chef 20 cm et le Fusil d'Aiguisage Diamant vous sont offerts *

- Pour tout achat de 3 grands couteaux différents de la gamme Intempora, le couteau d’Office vous est offert **

 

* et ** Conditions de l'offre disponible ici.

 

 

Caractéristiques techniques

20 cm

Acier inoxydable martensitique avec une haute teneur en carbone (0,52%) qui garantit un excellent tranchant et un haut pouvoir de coupe tout en offrant une bonne résistance à la corrosion grâce à l'adjonction de chrome (14,5%) et de manganèse (0,60%).

Le manche est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable. Après lavage, la fibre de verre peut faire apparaitre de légères traînées blanches. Il suffit de huiler légèrement le manche pour qu’il retrouve sa couleur bleue.

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