N°219 Santoku Intempora

Polyvalent et robuste, le Santoku est utilisé pour hacher et émincer. Il est idéal pour la préparation des poissons et crustacés.

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Polyvalent et robuste, le Santoku est utilisé pour hacher et émincer. Il est idéal pour la préparation des poissons et crustacés.

Pour couper et tailler. La lame de 3 mm d'épaisseur reste rigide et stable lors de la coupe. Le tranchant continu libère le talon de la lame et facilite l'aiguisage. Après la coupe, sa lame large permet de porter les morceaux jusqu'au récipient. Le manche galbé offre la possibilité de tenir le manche sans crisper la main, réduisant donc la fatigue. La collection Intempora vous donne confiance et vous rend agile en cuisine. 

 

Offre Spéciale INTEMPORA 
Bien s’équiper pour bien cuisiner !

- Pour tout achat de la gamme complète Intempora, le couteau Chef 20 cm et le Fusil d'Aiguisage Diamant vous sont offerts *

- Pour tout achat de 3 grands couteaux de la gamme Intempora, le couteau d’Office vous est offert **

 

* et ** Conditions de l'offre disponible ici.

Caractéristiques techniques

17 cm

Acier inoxydable martensitique avec une haute teneur en carbone (0,52%) qui garantit un excellent tranchant et un haut pouvoir de coupe tout en offrant une bonne résistance à la corrosion grâce à l'adjonction de chrome (14,5%) et de manganèse (0,60%).

Le manche est surmoulé en polyoxyméthylène chargé en fibre de verre qui garantit une excellente résistance à l'usure, aux chocs, et à l'eau. La forme galbée assure une prise en main sûre et confortable. Après lavage, la fibre de verre peut faire apparaitre de légères traînées blanches. Il suffit de huiler légèrement le manche pour qu’il retrouve sa couleur bleue.

La lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti.

Le service aiguisage est offert (hors frais de port aller) pour les couteaux Intempora et Forgés 1890 (sauf couteaux à pain).

Merci d'envoyer votre couteau à OPINEL - SAV - 508 Bd Henry Bordeaux 73000 Chambéry, avec indication du service « Affûtage gratuit Intempora et Forgés 1890 » et vos coordonnées sur papier libre.

Délai : 3 semaines après réception des couteaux

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