Effilé 12 Olivenbaum

Eine feine Klinge und ein präziser Schnitt

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Eine feine Klinge und ein präziser Schnitt

Das größte Messer der Kollektion. Das Effilé-Messer ist mit einer feinen und geschmeidigen Klinge ausgestattet, um einen einwandfreien Schnitt zu garantieren, feine Scheiben zu schneiden und Fischfilets zu präparieren. 

 

Das Messer besitzt eine 12 cm lange Klinge, einen Olivenholz-Griff und ein System Virobloc®, damit eine sichere Nutzung möglich ist. 

Technische Daten

12 cm

Härte 55-57 HRC. Herkunft aus Europa.
Der rostfreie Stahl der OPINEL-Klingen ist eine optimierte Sorte, die sowohl eine hohe Korrosionsbeständigkeit als auch eine hohe mechanische Leistung garantiert. 
Die Klinge verfügt über eine ausgezeichnete Schärfe und eine hohe Abriebfestigkeit (Verschleißfestigkeit), die es ihr ermöglicht, regelmäßigen Kontakt mit harten Materialien wie Keramik zu überstehen, bevor sie nachgeschliffen werden muss. Rostfreier Stahl hat den Vorteil, dass er im Gegensatz zu Kohlenstoffstahl unter normalen Nutzungsbedingungen keine besondere Wartung erfordert. Dennoch kann er an seine Grenzen stoßen, wenn er über längere Zeit mit einer aggressiven Umgebung (Säure, Salzwasser, Waschmittel ...) in Kontakt kommt.

Die Klinge besitzt eine spiegelpolierte Verarbeitung, die doppelte Politur sorgt für einen Spiegeleffekt.

Der Olivenbaum ist der legendäre Baum des Mittelmeers. Olivenholz fühlt sich angenehm an und weist einen schönen Glanz auf. Es hat ein golden-gelblich bis orangefarbenes Aussehen und eine Maserung, die oft dicht und gewunden ist.

Der Virobloc-Sicherheitsring wurde 1955 von Marcel Opinel erfunden. Er ist auf allen Klappmessern ab Modell N°06 vorhanden. Der Virobloc wird aus Edelstahl geschnitten und besteht aus zwei Teilen: einem fixen Teil und einem gleitenden Teil. Neben der Arretierung der Klinge in geöffnetem Zustand (sichere Benutzung), ist es nunmehr ebenfalls möglich, die Klinge in geschlossenem Zustand zu verriegeln (sicherer Transport).

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