Slim 12 Ulivo

Lama sottile e taglio preciso.

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Lama sottile e taglio preciso.

Il più grande della collezione Il Sottile è dotato di una lama fine e flessibile per garantire un taglio impeccabile, realizzare tranci fini o sfilettare il pesce. 

 

È provvisto di una lama di 12 cm, di un manico in legno d'ulivo e del sistema Virobloc per utilizzarlo in tutta sicurezza. 

Caratteristiche tecniche

12 cm

Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche. 
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).

La lama prevede una finitura lucida, la doppia lucidatura consente di ottenere un effetto specchio.

L'olivo è l'albero mitico del Mediterraneo. Il legno di olivo è piacevole al tatto e ha una bella lucidatura. Con un aspetto che spazia dal giallo oro all'arancione, presenta venature spesso dense e sinuose.  

Inventato nel 1955 da Marcel Opinel, l'anello di sicurezza Virobloc è presente su tutti i coltelli chiudibili a partire dal N°06. Intagliato nell'acciaio inossidabile, il Virobloc è costituito da due parti: una parte fissa e una parte scorrevole. Oltre al blocco della lama in posizione aperta (sicurezza d'uso), adesso è possibile bloccare la lama in posizione chiusa (sicurezza di trasporto).

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