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Coltelli per verdure
Il coltello per verdure, detto anche a becco d'uccello, è perfetto per tagliare le verdure e preparare i funghi. È dotato di una lama curva con raschietto posteriore per pulire delicatamente i giovani germogli e le verdure biologiche, preservandone le vitamine.
Questa lama fine è ideale per lavori precisi e delicati come sbucciare, guarnire e intagliare frutta e verdura, ma non è adatta per affettare verdure grandi e dalla buccia dura come zucca o sedano rapa.
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