Corta la mantequilla en varios trozos y mézclala con la harina en una ensaladera con las manos.
Añade la yema de huevo y el agua.
Mézclalo todo con ayuda de las manos.
Amasa la mezcla y déjala reposar.
2Prepara las manzanas
Pela las manzanas y corta un limón.
Frota el limón sobre las manzanas.
Corta las manzanas en rodajas.
3Prepara la tarta
Espolvorea un poco de harina sobre la encimera y extiende la masa.
Coloca la masa extendida en un plato y coloca las manzanas en su interior.
Mezcla 4 huevos con azúcar glas y vierte la mezcla en el plato.
Añade el azúcar moreno.
Mete la tarta en el horno a 180º durante 20 minutos.
4Lista para servir
Espolvorea un poco de azúcar glas por encima y sírvela.
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