Torta alle Mele di Petit Chef

Ingredienti

  • 120g di burro
  • 200g di farina
  • 5 uova
  • 20cl d'acqua
  • 3 mele
  • 1 limone
  • 100g di zucchero a velo
  • Zucchero di canna

Couteaux utilisés pour cette recette

Fasi

1 Preparazione dell'impasto

Taglia il burro in più pezzi e con le mani mescolalo con la farina in un'insalatiera.  
Aggiungi il giallo d'uovo e l'acqua.  
Mescola, sempre con le mani.  
Lavora l'impasto e lascialo riposare. 

2 Prepara le mele

Sbuccia le mele e taglia un limone.  
Sfrega il limone contro le mele.  
Taglia le mele a fettine.  

3 Prepara la torta

Metti un po' di farina sul piano di lavoro e stendi l'impasto.  
Metti l'impasto in un piatto e sistema le mele all'interno.  
Mescola 4 uova con lo zucchero a velo e versa il composto nel piatto.  
Aggiungi lo zucchero di canna.  
Cuoci la torta in forno per 20 minuti a 180 gradi.  

4 Servir le plat

Spolverizza con zucchero a velo e servi. 

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