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Collaboration "Du jardin à la table"
Nous avons collaborés avec l'auteure et photographe Marie Chioca, qui partage avec sa communauté ses inspirations pour une vie plus saine et proche de la nature.
(c) Roseline Chioca
Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?
Auteure-photographe en cuisine et jardin (j’ai publié une cinquantaine d’ouvrages à ce jour), je suis aussi maman de famille nombreuse.
Je vis dans un joli coin de moyenne montagne, très rural, un plateau de forêts, de pâturages et de champs dont l’horizon s’ouvre sur les montagnes toutes proches des Alpes et du Vercors.
Il y a beaucoup de très belles campagnes en France, mais celle-ci m’a séduite à jamais…
D’où vous vient cette passion pour la cuisine ?
J’ai grandi entre un papa « bon vivant » (toujours heureux de me faire goûter aux très bons produits du terroir) et une maman plus « sage » qui m’a transmis le goût d’une alimentation saine et bienfaisante pour la santé. Je suis donc une sorte de fusion entre ces deux mondes, pas si incompatibles que ce que l’on voudrait parfois nous laisser croire…
Vous avez un blog dédié à la permaculture. Pouvez-vous nous en dire plus ?
Ma maison est entourée d’un jardin d’environ 1500m2, et j’y cultive entre autres un potager de125m2 assurant notre totale autonomie en légumes (j’ai 6 enfants), mais aussi toutes sortes de fruits, d’aromatiques et de fleurs. J’élève des poules, des canards, des lapins, des pigeons… on pourrait presque parler de micro-ferme ! Comme la place est limitée, j’essaye de tout optimiser au mieux, et la puissance productive de ce petit jardin cultivé en permaculture est vraiment étonnante…
(c) Marie Chioca
Quelles sont les valeurs que vous souhaitez transmettre à votre communauté ?
Animée par le joli concept de « sobriété heureuse », je partage mes inspirations (en cuisine, jardin, art de vivre…) pour une vie plus saine, authentique et proche des beautés de la nature.
Comment est née votre collaboration avec Opinel ?
Grâce à une amie photographe, Aurélie Jeanette, qui a eu l’idée de me proposer ces quelques vidéos. Mon agenda était presque sur le point d’exploser, mais j’aime tellement cette marque que je n’ai pas hésité une seconde à accepter !
Opinel est synonyme de transmission et de savoir-faire. Quelles sont pour vous les valeurs véhiculées par Opinel ?
Le made in France, qui se perd tellement... Le côté « durable » aussi. C’est si solide, un Opinel !
(c) Marie Chioca
Quel est votre premier souvenir Opinel ?
Mon pépé, paysan de Corrèze, avait toujours un Opinel pliable sans sa poche. Mon papa aussi (et pourtant il était professeur de droit !).
J’ai reçu mon premier Opinel très jeune, j’en étais si fière… depuis, j’en ai toujours eu un dans mon sac à main, ou plus exactement dans tous mes sacs (il y a même un minuscule Opinel orange accroché à mon porte clé et sans blaguer, il m’a servi bien des fois). Et évidement, j’en ai offert à tous mes enfants…
Si vous deviez n’en choisir qu’un, quel serait votre couteau Opinel de référence ?
Le pliable en bois tout simple, si emblématique de la marque et qui se patine joliment avec le temps. Mais entre temps j’en ai acheté de différentes couleurs, c’est plus pratique pour remettre la main dessus si on les perd en forêt ou au jardin !
Opinel en trois mots ?
Authentique, solide, intergénérationnel…
