Doradenfilets mit Tomaten und Oliven vom Grill!

Heute ist Picknick unter freiem Himmel mit Alexandre Hurson angesagt.

Auf dem Menü: Doradenfilets mit Tomaten und Oliven vom Grill!

Zutaten

  • 2 Doradenfilets
  • Kirschtomaten
  • Schwarze Oliven
  • 1 Zitrone
  • Oregano
  • Salz
  • Olivenöl

Personenzahl:4

Préparation : 10 min.

Cuisson : 20 min.

Temps total : 30 min.

Couteaux utilisés pour cette recette

Zubereitungsschritte

1Das Schneiden

Kirschtomaten und Oliven in feine Scheiben schneiden. Oregano fein hacken. Die Zitrone in mindestens 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2Dorade würzen

Einige Tropfen Olivenöl über die Doradenfilets geben, mit einer Prise Salz bestreuen und mit Oregano würzen.

3Zutaten würzen

Tomaten- und Olivenscheiben auf den Filets verteilen, nochmals etwas Olivenöl und Oregano darübergeben.

4Das Grillen

Zitronenscheiben im indirekten Bereich auf den Grill legen, die Doradenfilets darauf platzieren. Deckel schließen und 20 Minuten grillen.

5Guten Appetit !

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Dorade aux tomates et olives au barbecue par Alexandre Hurson
Dorade aux tomates et olives au barbecue par Alexandre Hurson
Dorade aux tomates et olives au barbecue par Alexandre Hurson
© SOLER