N°121 Effilé Parallèle

Para filetear pescados y hacer cortes finos.
30,80 €

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Para filetear pescados y hacer cortes finos.

Con su hoja de 18 cm, será útil a diario. Una herramienta perfecta para cortar y levantar los filetes de pescado. 

La hoja de acero inoxidable ofrece un corte preciso y afilado. El mango es cómodo en la mano. 

Este cuchillo se puede personalizar. 

Características técnicas

18 cm

El acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC

El haya es la madera más utilizada para fabricar los mangos Opinel. Con certificación PEFC, procede de explotaciones ecogestionadas de las regiones de Jura y Vercors. Es dura, resistente y fácil de trabajar. Su aspecto es uniforme, con un color claro que va del amarillo al rosa. Se reconoce por la presencia de numerosas pequeñas líneas oscuras. El mango está barnizado para protegerlo de la humedad y la suciedad.

13.2 cm

Opiniones y comentarios

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