N°121 Effilé Parallèle

Pour lever les filets de poisson et trancher fin

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Pour lever les filets de poisson et trancher fin

Avec sa lame de 18 cm, il vous sera utile quotidiennement. Il sera parfait pour lever les filets de poisson ou faire des tranches de même taille. 

 

La lame en acier Inoxydable a une coupe précise et tranchante. Le manche est confortable en main. 

 

Ce couteau peut être personnalisé. 

Caractéristiques techniques

18 cm

L'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une haute qualité de coupe.
Dureté de la lame 56-57 HRC

Le hêtre est le bois le plus utilisé pour la fabrication des manches Opinel. Issu d'exploitations françaises, il est dur, résistant et facile à travailler. D'un aspect homogène, sa couleur claire varie du jaune au rosé. Il est reconnaissable par la présence de nombreux petits traits sombres. Le manche est verni pour être mieux protégé contre l'humidité et les salissures.

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