Son Opinel: Anthony Gabriele

¿Puedes presentarte?

Me llamo Anthony y llevo 5 años trabajando en el puesto de grabado láser/tampografía como operador láser.

Cuéntanos tu trayectoria y cómo llegaste a Opinel.

Antes de llegar a Opinel, trabajé 10 años en el sector de la restauración en varios establecimientos de Chambéry y sus alrededores, y luego trabajé como pastelero. A partir de 2020 quería explorar diferentes oficios. Así que empecé como interino en Opinel, ¡y al final sigo aquí!

¿Puedes contarnos en qué consiste tu puesto?

El taller de láser no es solo un puesto de producción, como se podría pensar. Trabajo en colaboración con el departamento B2B para crear, adaptar y realizar los mejores grabados que respondan lo mejor posible a las solicitudes. Intentamos que, para cada cuchillo, el grabado sea lo más perfecto posible y, por supuesto, se ajuste a los deseos del cliente o al catálogo de nuestros estándares.

¿Qué es lo que más te gusta de este trabajo?

Me encanta crear los diseños que luego se grabarán en los cuchillos. Toda la parte de «creación» es interesante y muy variada. Partiendo de una idea, tengo la posibilidad de crear un diseño, retocarlo y ver el resultado final en el cuchillo. También me gusta empezar desde cero, aunque eso no ocurre muy a menudo. Mi puesto es bastante polivalente, así que tengo la suerte de poder desempeñar varias funciones.

¿Cuántos grabados en cuchillos haces al año?

Es difícil de decir, varía mucho según los años. Pero los grabados tienen cada vez más demanda y son muy apreciados, y mi puesto está cobrando mucha importancia con el paso del tiempo.