Spelucchino N°112 Azzurro

L'indispensabile degli Indispensabili.

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L'indispensabile degli Indispensabili.

Il coltello spelucchino è multiuso e consente di tagliare, affettare e sbucciare senza sforzo. Il colore azzurro del manico conferirà alla vostra cucina un tocco di nobiltà. 

 

Lama da 10 cm in acciaio inox per un taglio di alta qualità. Manico in legno di carpino verniciato per evitare le macchie di sporcizia.  

Caratteristiche tecniche

10 cm

Durezza 55-57 HRC. Origine europea.
L'acciaio inossidabile utilizzato nelle lame OPINEL è un grado ottimizzato per garantire un'elevata resistenza alla corrosione e alte prestazioni meccaniche. 
La lama ha un eccellente tagliente e un'elevata resistenza all'abrasione (usura) che le consente di resistere al contatto regolare con materiali duri, come la ceramica, prima di dover essere riaffilata. A differenza dell'acciaio al carbonio, l'acciaio inox ha il vantaggio di non richiedere manutenzione in condizioni d'uso ordinarie. Tuttavia, può raggiungere i suoi limiti quando viene messo a contatto prolungato con un ambiente aggressivo (acido, acqua salata, detergenti, ecc.).

Il carpino proviene da da aziende francesi. È un legno bianco con poche venature, ideale per applicare i colori senza snaturarli.Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.

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