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Nederlands Héloise Brion, autrice del sito web Miss Maggie's Kitchen, ci ha offerto la sua testimonianza in occasione del 130° anniversario di Opinel.
Desidera dire qualche parola di presentazione?
Amo le cose belle e genuine della vita e la condivisione! La cucina è il cuore della mia vita. Invento ricette stagionali, familiari, conviviali e semplici da realizzare, che si possono trovare su www.missmaggieskitchen.com. Mi piace creare belle ambientazioni in modo che il momento del pasto sia un risveglio dei sensi e rimanga un momento indimenticabile di condivisione.
Qual è il suo primo ricordo di Opinel?
È un ricordo d'infanzia, durante le numerose passeggiate con mio nonno Augustin. Aveva sempre con sé il suo Opinel legato con una corda ai pantaloni, per tagliare una salsiccia e un pezzo di formaggio di capra mentre ammirava il panorama dalla cima della montagna.
Per molti, Opinel è sinonimo di trasmissione e know-how. Quali sono per lei i valori trasmessi da Opinel?
Concordo con questi valori! Aggiungerei il rispetto per le persone e la natura...
Se dovesse sceglierne solo uno, quale sarebbe il suo coltello di riferimento Opinel?
È difficile sceglierne uno solo! Il N°08: perfetto per i picnic nei boschi, nei campi o in spiaggia!
Opinel in tre parole?
Iconico, tradizione, modernità.